Заметки о жизни на Кипре
Кипрский образ жизни
Торнадо над Троодосом в октябре
21 октября
Погода на Кипре начинает портиться уже в середине октября, в горах часты дожди и можно увидеть даже вот такие торнадо:
Хамелеон и кошка на Кипре
11 октября
На Кипре обитает 11 видов ящериц, перед вами хамелеон, спасённый из-под колёс машин.
Песчаная буря на Кипре
8 сентября
Пыльная буря бывает на Кипре ежегодно по несколько раз, это нормальное явление, но всякий раз она вызывает массу беспокойств.
Бурю видно со спутника.
Несколько дней всё вокруг туманно, людям трудно дышать.
Буря приходит из пустыни: Сирия, Ливия. В эти дни лучше поменьше времени проводить на улице.
Съедобный кактус с Кипра
12 февраля
Не избалованный мягкостью климата русский турист, казалось бы, уже давно перестал удивляться тому, что на Кипре и в других жарких странах любое растение может вымахать в человеческий рост да еще и плоды дать. Однако же, впервые проезжая мимо густых зарослей кактусов, увешанных большими желтыми или красноватыми плодами, россияне неизменно припадают к окнам автобуса, рискуя выдавить стекла. А узнав, что эти плоды съедобны, умоляют водителя остановиться для разграбления кактусовой «плантации». До разграбления дело, конечно, доходит редко — кактусы вдоль дороги, как правило, имеют законных владельцев, которые сбывают экзотические «фрукты» жадным до гастрономической экзотики путешественникам, получая прибыль. Но главное — попробовать плоды удается практически всегда. В деревнях ими торгуют вдоль дороги, так же как у нас грибами и ягодами в конце лета; в населенных пунктах покрупнее их можно найти на рынке, где-то между апельсинами и финиками.
Двухметровый густорастущий кактус называется опунцией. Родом он из Мексики, однако сегодня встречается и на итальянских островах, и на севере Африки, и в Израиле, и, конечно, на Кипре. Впрочем, каждый турист наверняка неоднократно видел его и у себя на родине, правда не такой величины, — любители домашних растений обожают разводить опунцию на подоконниках в небольших горшках. Чем-то ее зеленые «лепешки», растущие одна из другой, привлекают цветоводов, даже несмотря на довольно неприятное свойство этого кактуса. Дело в том, что кроме заметных глазу колючек у него есть еще глохидии — мелкие, тоненькие, почти незаметные иголочки с крохотными крючковидными выростами на концах. Они отламываются при малейшем прикосновении к ним и впиваются вам в тело. А вытащить их очень сложно. Руки жжет, но поделать ничего нельзя — остается только ждать, пока колючка выйдет сама. Можно покрыть болезненный участок расплавленным воском — застывая, он отделяется от кожи вместе с занозами — только выдержит такую экзекуцию не каждый.
Во время снятия плодов тоже нужно быть очень осторожным — глохидии, отрываясь под напором ветра, летают и в воздухе, легко впиваясь в кожу. Именно по этой причине сбор кактусового урожая проводят рано утром, пока на растениях еще не высохла роса. Плоды срывают, надев рукавицы, выкладывают на ровную поверхность и обметают веником. Кроме того, перед употреблением их тщательно моют, а кожуру счищают. Едят обычно свежими либо слегка подрумянив в духовке и остудив. На вкус они сладковатые, мякоть сочная, с большим количеством крупных гладких косточек, чем-то напоминает одновременно киви и красный крыжовник.
Кстати, для пищи пригодны не только плоды, но и стебли опунции. Разумеется, не той, которая сплошь покрыта колючками. На Кипре существует особая ее разновидность — гладкая, без колючек. Молодые побеги, обладающие массой полезных веществ, люди режут в салаты как овощи. Оставшиеся ветки идут на корм животным. Колючую же опунцию чаще всего высаживают в качестве живой изгороди, и тогда ни одно живое существо не осмеливается нарушить обозначенные ею границы.
Кипр на открытии олимпиады в Сочи
8 февраля
Делегация Кипр на открытии олимпиады в Сочи. Тренеры и спортсмены Александра Тейлор и Константинос Папамихаил.
Забавно, что при выходе сборной Кипра, телекамеры показали Романа Абрамовича на трибунах.
Комментатор церемонии открытия сказал, что у киприотов мало шансов подняться на пьедестал почета.
Кипр уже в олимпийском Сочи
6 февраля
На Олимпиаде в Сочи будут выступать 2 спортсмена с Кипра — Александра Тейлор и Константинос Папамихаил. Ребята будут выступать на горных лыжах, Александра — 21 февраля, Константинос — 19 и 22 февраля. Удачи всем спорсменам. Попробуйте узнать их по фотографиям во время трансляций 🙂
Счастливого Рождества!
24 декабря
Сегодня на Кипре празднуют Рождество. Поздравляем всех с праздником, пусть все желания исполнятся!
Счастливого Рождества!
Merry Christmas!
Καλά Χριστούγεννα!
Возобновляемая энергетика на Кипре
15 сентября
Чем дальше мы живем, тем больше опасений. К примеру, что мы будем делать, если закончится нефть? А ведь она когда-нибудь действительно закончится…
Чем лучше, тем хуже
Если где-то что-то прибавляется, значит, где-то чего-то убавляется — закон сохранения энергии, кажется? В нашей жизни этот баланс примерно таков: чем лучше мы живем, тем хуже становится нашей планете. Больше машин, заводов, техники — больше газов, вредных испарений и излучений. А вот нефти — все меньше и меньше. И каждый раз, когда вы заправляете свой «порше» бензином, вы приближаете тот день, когда заливать в бак будет просто нечего. К счастью, сейчас происходит снижение цен, так что вы можете относительно недорого купить автомобиль на Кипре с более экономичными характеристиками.
Ученые, правда, стараются облегчить нашу участь, изобретая, из чего бы такого добыть энергию, чтобы она была невредной для общества, а главное — чтобы она никогда не заканчивалась.
Начиная с 70-х годов XX века возобновляемые источники энергии (ВИЭ) занимают все больше лучших умов планеты. Солнце, ветер, океанские волны — далеко неполный список того, что годится для ее добывания, и эти разработки уже внедрены в жизнь. Главные их «плюсы» — неисчерпаемость и экологичность. Главные «минусы» — непостоянство поступающей энергии. Перестал, к примеру, дуть ветер или солнце за тучами скрылось — все, механизм останавливается. Такие станции часто требуют установки-дублера на традиционном топливе — как гарант стабильности работы. Так что о полной замене, увы, говорить не приходится. А вот о частичной — запросто!
Солнце, воздух и вода
Ветер вращает турбину, а она — генератор, который выдает переменный ток. Так образуется ветряная энергия. Ветряк диаметром 2 м может давать в день до 24 кВтч электроэнергии (для сравнения: средний частный дом потребляет в сутки около 35 кВтч). Сейчас эта отрасль энергетики активно развивается во всем мире. И пусть ветер дует не всегда — ученые уже изобрели устройства, способные контролировать постоянство поступления энергии.
Волны океанов таят в себе неисчерпаемые энергетические ресурсы. Нужно лишь придумать, как их оттуда извлечь. Американцы, к примеру, представили проект конструкции, которая будет делать это с 90% КПД! Поведение волн предсказать легче, чем поведение ветра, да и силы в них заложено гораздо больше. Вполне возможно, через несколько лет подобные установки будут вовсю использовать. Вот только пока неясно, как это скажется на жизни обитателей подводного мира…
Тепло можно брать из-под Земли — особенно это касается районов вулканической активности. В России уже есть геотермальные станции теплоснабжения — на Курильских островах, а всего на территории страны пробурено около 4 тысяч скважин, пригодных для создания таких электростанций. Так что если ветряная энергия развивается в основном в Европе, то мы больше углубляемся внутрь матушки-Земли — видимо, по «нефтяной» привычке.
Солнце — наиболее популярный источник энергии в большинстве научных прогнозов. Солнечные батареи уже вовсю используются в мире — начиная с подзарядки аккумуляторов часов и заканчивая крупными тепловыми установками. В России на Солнце особо не рассчитывают, а вот в Америке уже работают 7 солнечных электростанций, в Германии и Японии приняты программы «100 тысяч солнечных крыш», и ученые уверяют нас, что через 5-10 лет тончайшей пленкой, способной черпать энергию от Солнца, можно будет покрывать любые поверхности. Представьте, что мобильный телефон можно будет зарядить от рукава куртки. Фантастика? Поживем — увидим.
Мнение эксперта
Данис Нургалиев, доктор геологоминералогических наук:
«Я бы не стал так ставить вопрос. Потому что нефть на нашей планете закончится не вдруг — по разным оценкам, ее хватит еще на 20-100 лет. Притом многое зависит и от ее цены: если она будет очень дорогая, то использовать ее станет просто нерентабельно. А что касается возобновляемых источников энергии, то у нас в стране ими занимаются мало — мы слишком избалованы наличием дешевой нефти и других природных ресурсов, которых у нас много. Пока они есть, развивать альтернативные виды энергии просто нет мотивации. Да и не всегда они могут заменить привычные. К примеру, ресурс солнечной энергии ограничен земной поверхностью и временем суток, а получение энергии ветра обходится слишком дорого. И энергии эти способны решать лишь локальные задачи. В дальней перспективе оптимальной кажется энергия термоядерная. Но ею еще нужно овладеть — использовать ее можно будет лет через 50, не раньше. Мы просто до этого пока еще не дозрели. Но ведь мы можем хотя бы экономить то, что у нас есть! Поставить дома энергосберегающие лампочки, выключать за собой свет, воду. Сегодня огромная часть энергии тратится при транспортировке по проводам-значит, нужны высокотемпературные сверхпроводники, чтобы доставлять энергию без потерь, и так далее. Нужно заботиться о планете, на которой мы живем. Хотя, думаю, что люди, в конце концов, как это ни печально, все же сделают Землю непригодной для проживания».
5 лучших десертов для лета
14 сентября
Десерт — это маленький праздник, который всегда с тобой, А от угрызений совести нас спасет совет голливудского диетолога Сьюзен Сомера: «Если вы очень хотите торт -съешьте его, но перед этим убедите себя, что он диетический».
Панна Котта
С чем сравнить вкус этого десерта из сливок, сахар и ванили? Как говорил Сан-Антонио, герой романов Фредерика Дара,
— будто ангел в бархатных штанишках прокатился по пищеводу. И это правда Панна Котта в переводе означает «вареный крем»
— кремовый вкус десерта хорошо сочетается с засахаренной цедрой, летними фруктами или фруктовым соусом. Подавайте к кофе — горчинка послеобеденного эспрессо хорошо оттенит его ванильную сладость.
Капкейки
Капкейк — это маленький кекс в форме чашки, с начинкой и внушительной горкой крема сверху (от англ. cupcake). Говорят, капкейки придумали дантисты на пару с диетологами. Эталонные капкейки делают в BabyCakes в Гринвич-Виллидж — сочные, нежные, с начинкой из охлажденного шоколада, от которого не стынут зубы. Еще они делают вегетарианские капкейки без яиц, молока и сахара — зато с кокосовым маслом, нектаром агавы и гороховой мукой. А самые дизайнерские можно найти у Hello Naomi — украшенные мордочками, сердечками, фигурами Лего и персонажами мультфильмов манга.
Павлова
«Павлова» — традиционный австралийский десерт, который с одинаковым успехом готовят для домашних праздников и подают во всех больших ресторанах мира. Великая русская балерина совершила в 1926 году турне по Австралии и Новой Зеландии и настолько запомнилась своим искусством, что когда девять лет спустя Герберт Сакс, шеф-повар отеля «Экспланада», изобрел новый торт из меренг со взбитыми сливками и фруктами, то назвал его в честь Павловой — хотя самой танцовщицы уже несколько лет не было в живых.
Круассан
Рогалик из слоеного теста с французским именем на самом деле выдумка венских булочников. По легенде, во время осады в 1683 году Вены турками городские булочники заметили, что неприятель пытается проникнуть через туннель. Подняли тревогу, и город был спасен. А сами мастера в память о событии испекли булочку в форме символа исламской веры. Круассаны сегодня пекут в любой кондитерской, но настоящий найти нелегко. Правильный круассан — это аккуратный полумесяц с золотистой корочкой. Потянув его за «рога», обнаружим нежный светлый мякиш, едва прикрытый хрустящим «лепестком». Откусим… и ощутим удивительное сочетание соленого и сладкого, привкус сливочного масла и аромат пшеничной муки.
Тирамису
Тирамису — самый известный из итальянских десертов. Его название переводится как «тяни меня вверх». Впервые десерт из нежного сливочного сыра маскарпоне, печенья савойарди и вина «Марсала» приготовили для тосканского правителя и назвали «суп герцога». А игривое словечко «тирамису» в обиход пустили венецианские куртизанки, отметившие свойство пирожного поднимать настроение.
Коснется ли кипрский кризис Россию и Украину?
30 марта
Ситуация на Кипре может касаться непосредственно вкладчиков этой страны, и никак не повлияет на депозитный рынок стран, не входящих в ЕС. Поэтому, например, банковское сообщество Украины во главе с Нацбанком, призывает граждан не паниковать.
Однако как считают аналитики, подобный прецедент повлияет на экономику, например, Россия и Украина могут недосчитаться прямых иностранных инвестиций.
А в истории мировой экономики такой случай имеет все шансы стать не последним. Ведь финансовые трудности сейчас имеет ряд других стран, таких как Португалия, Словакия и, конечно, Греция.
